Lavez 400 g de fraises et équeutez les.

Mettez les dans un bol mixeur et réduisez les en purée.

Pressez 1 citron et versez le jus sur la purée de fraise ainsi que 15 cl de sirop de canne.

mélangez soigneusement et versez dans un plat creux.

Glissez ce dernier dans le congélateur et laissez prendre le granité environ 4 h00 en le remuant de

temps en temps avec une fourchette.

Déposez dans de petites coupelles glacées.

Décorez d’une fraise et servez sans attendre.

Bonne dégustation !